La mejor cerveza

En mi viaje de regreso a Virginia, la semana pasada , uno de mis objetivos principales - además de ver a mi madre por primera vez en mucho tiempo - fue a probar las cervezas locales. Vinos y licores , también, pero sobre todo cervezas porque hay simplemente más cervezas que se realizan en los lugares que iba que cualquiera de los otros dos.

AirportCustomersThe , frenéticos , enloquecidos reservas de último segundo plano me llevaron de Seattle a Atlanta en la dirección este y Chicago O'Hare regresando. Tuve una parada cómoda en ambos lugares y decidí sólo pregunta por los aficionados al de las cervezas locales . En Atlanta , no hay problema . Sweetwater Brewing tiene una cervecería allí y muchos de los bares y restaurantes tienen artesanías de barril. Pero esa escala era sólo una hora y quince minutos y tuve la pizza Jones. Simplemente no había tiempo para cualquier largo exploración . Maldita sea , pensé , ¿cuándo alguna vez llego a Atlanta, en estos días ? Así que , decidí jugar Ale Ruleta: encontrar una lista de cerveza , esperar a que el Vibe y encontrarás una pinta. No siempre funciona , pero lo hace tal vez 80 % del tiempo . Y, casi por arte de magia , allí mismo , en el Concourse A, a unos cincuenta metros de donde mi puerta de embarque sáb , era de Varasano Pizzeria , un lugar diáfano hermoso con un horno de leña y una lista de atractivos pizzas real. Pedí la Nana con pollo asado y luego volví mi atención a la cerveza.

Tres Tabernas - cervecería - Logos obtener sentimientos , a veces , y he aprendido a confiar en ellos . La primera vez que vi " Harvester Brewing " en los mapas de Google , durante un viaje a Portland , yo sólo sabía que James Neumeister estaba en algo realmente único y maravilloso allí y yo estaba muerto sólida derecha. Hay en la lista de la cerveza de Varasano fue " Tres Tabernas Beer Co. - Una noche en Bruselas IPA " . Wham : Vibe instantánea. Me encantó el nombre, querido toda la idea de una IPA estilo belga , a las 9:10 de la tarde, después de que el vuelo de un día largo , y realmente me encantó el hecho de que yo nunca había oído una palabra sobre Tres Tabernas .

beer_221847The cerveza llegó unos dos minutos por delante de la pizza y una beba contó la historia : Gorgeous! ¡Dios mío , qué desmadre sublime de sabores y texturas: melocotón y cáscara de limón y mango y mandarina , todo perfectamente enmarcado por esas especias y toques de pimienta y hierbas té de levadura impulsada sutiles pero inconfundibles . Todo esto fue antes de que el lúpulo se presentaron ; una cascada de brillante amargura , nervioso que añade matices florales y notas de hierbas dulces y pomelo rosa encima de una columna vertebral de resinas de pino y abetos enfáticas . Vale, sí , lo admito : yo estaba cansado y triste por las razones de mi viaje y me sentí como si alguien me había sumergido en el yeso de París, después de cuatro horas en un asiento de avión ... pero he tenido todo lo que sucede antes y que no afecta a la lengua. Esta fue una ale impresionante , en cualquier momento, por cualquier medida. 94 Puntos

Me encanta Discovery. Es lo que me atrajo de cerveza , vino y licores, allá atrás en mis días de colegio , cuando los dinosaurios vagaban por la tierra, y ella sigue siendo mi principal motivador , hoy. Dado quince cervezas de cervecerías que conozco y amo , yo todavía voy a saltar a lo desconocido con ambos pies y , esta vez, no en Atlanta, me tiemblan las antenas realizaron maravillosamente. Ahora, yo sé de Tres Tabernas ... y no puedo esperar a probar más .
Diablo Backbone Marsedon Quad / Foto por Ryan G / sin explotar

Diablo Backbone Marsedon Quad / Foto por Ryan G / sin explotar

En Richmond, probé , finalmente , ocho cervezas diferentes de cervecerías Virginia . Debido a que El Loco Vierta no - nunca - contiene críticas negativas o incluso tibios de cualquier bebida , yo sólo voy a mencionar que las mejores cosas que probé mientras había Backbone del Diablo " Marsedon " Quad , que era un espléndido , grande, borrachín , Quad oscuro y delicioso que podría haber tenido fácilmente una etiqueta Allagash o Ommegang abofeteó en él y nadie se enteraría , ( 92 puntos ) y " Bourbon Cru " de Hardywood Parque Brewing , una rica cerveza de malta , expresiva que mostró buen mojado - barril notas borbónicas y capas de caramelos oscuros y el cacao y el azúcar quemado . ( 89 Puntos ) en cuanto al resto ...

Ocho cervezas no es ni de lejos lo suficiente de un tamaño de la muestra para apoyar algún tipo de idea de que la cultura artesanal de Virginia es escaso, pero , la verdad, si no fuera un poco detrás de la norma que encuentro en California, Oregon , Washington y cervezas de Colorado , es decir lo que me iba a encontrar chocante. Tough Love , brutal objetividad y matemática simple requiere que el hecho de que las fábricas de cerveza occidentales tienen una cabeza de 20 + años se inicia en los de un montón de lugares en el resto de la figura EE.UU. en cualquier opinión que uno forme sobre Virginia o en cualquier otro lugar. Una de las cervezas que probé , que compré en una botella en una tienda de comestibles , es considerada una de las cervezas de estilo belga emblemáticos de Virginia ; un juicio que he encontrado en varias docenas de sitios en la red " . He probado, y estaba perplejo y probé de nuevo. Yo había derramado mi hermano, que no es un friki de la cerveza, una pequeña muestra , y como yo estaba luchando para comprender las cosas , dijo, " ¿sabes qué me recuerda esto ? Es como un Adams Pale Ale Sam con un poco de picante arrojado pulg " Bueno, bingo. Yo estaba pensando demasiado . David clavado de inmediato. Era muy lejos de lo que una cerveza de estilo Abbey debería sabor , pero eso es lo que afirma la cervecería, . allí mismo, en la etiqueta.